dahaboubaker المشرف
عدد الرسائل : 10539 العمر : 29 الموقع : الاولون2008 العمل/الترفيه : non المزاج : رايق تاريخ التسجيل : 12/05/2008
| موضوع: شوربة البروكلي +حساء العدس الإثنين أبريل 04, 2011 4:58 am | |
| المقادير
بروكلي..
حليب..
دقيق- ملح - فلفل أبيض...
الطريقة
نضع الزبده في القدر على النار ثم نضيف الدقيق والفلفل الأبيض ويترك إلى إن يتماسك ثم نضيف الحليب كمية من الماء ويترك على النار حوااالي خمس دقايق ونسلق البروكلي بعد غسله ثم نضيفه إلى خليط الكريما ويترك لمدة ثلاث دقااايق ويرفع من على النار...
| حساء العدس المقادير
الطريقة
تقشر الخضراوات وتقطع إلى قطع متوسطة. يغسل العدس جيدا عدة مرات ويصفى من الماء.
يملأ إناء متوسط بالماء حتى النصف ويضاف العدس والجزر والطماطم والبطاطس والثوم ويترك ليغلي على نار عالية لمدة 20-25 دقيقة.
تصب محتويات الإناء في الخلاط وتضرب جيدا ثم تصفى بمصفاة دقيقة في وعاء متوسط.
يذاب الزبد في إناء متوسط على نار عالية، يضاف مزيج الخضراوات المصفى ومرقة الدجاج والملح والفلفل والكمون وتترك لتغلي لمدة 5 دقائق.
|
| |
|